Cara Bikin Mie Goreng Telur Spesial

Posted on

Punya mie telur di tempat tinggal dan menghendaki menyebabkan mie goreng sendiri ala kaki lima yang enak? Bisa banget. Bahan dan bumbu yang anda butuhkan lumayan sederhana, yuk lihat resepnya tersebut ini.

Bahan:

2 keping mie telur
2 butir telur, kocok lepas
4 buah sosis, iris tipis
sayur kol dan sawi hijau secukupnya, potong-potong

Bumbu:

3 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
setengah sdt garam

1. Rebus mie telur sampai matang, tiriskan dan tuang sedikit minyak, aduk rata sehingga mie tidak melekat satu sama lain.
2. Tumis bawang dan kemiri yang udah dihaluskan sampai harum. Masukkan daun bawang, tumis sebentar.
3. Masukkan sosis dan tumis sampai sosis matang. Tuang telur, matang orak arik.
4. Masukkan sawi dan kol, matang sampai layu.
5. Masukkan saus tiram, saus cabai, kecap manis, dan garam. Jika senang pedas, mampu ditambahkan potongan cabai rawit. Masak sampai mendidih.
6. Masukkan mie telur, aduk rata bersama bumbu. Jika udah nampak kering, angkat.

Sajikan mie telur goreng teristimewa yang sedap disantap waktu hangat.